|
|
Meergranenrijst Met Roergebakken Kipfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 gr. meergranenrijst
3 lente-uitjes
1 paprika, rode
1 paprika, groene
400 gr. kipfilet, in blokjes
1 blik ananas, in stukjes
Peper
Zout
2 el. olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Neem bij voorkeur een blikje ananas van netto 227 gram.
Kook de Meergranenrijst gaar in 8 minuten. Snijd de lente-uitjes in plakjes. Snijd de paprika in reepjes en kip in blokjes.
Verhit de olie in de wok en roerbak hierin de blokjes kipfilet in circa 5 minuten goudbruin. Voeg de reepjes paprika toe, roerbak ze circa 4 minuten mee. Voeg de uitgelekte ananasblokjes aan de kip toe en roerbak dit nog eens 2 minuten. Voeg de lente-ui toe en roerbak dit 1 minuut mee. Breng het geheel op smaak met peper en zout. Verdeel de rijst en de kip over de borden.
|
|
|